自分オリジナルレシピじゃないので、ちょっとトクズレしちゃうかもですが（主さん、ずれてたらおっしゃってください）、奥薗壽子（おくぞの としこ）さん、っていう家庭料理研究家の方ご存じですか。
以前よく関東のテレビ番組にも出て簡単料理を紹介されていたのですが、最近またYouTubeやご自分のホームページで料理を紹介されてます。
そのレシピがどれも簡単にできて美味しいんですよ。
私が感動したのは「万能鶏むね肉」「焼きナス」「野菜の代わりにカットワカメを使う炒め物」です（その他、どれもおいしいんだけど）。最後のは、カットワカメをひたひたの水でもどして豚肉と炒めるってレシピなんですが、ワカメに程よく塩味が残っていておいしいんです。他のお肉と炒めても多分おいしいと思う。野菜買ってなかった～！ってときに助かります。
106です。主さん、ご快諾ありがとう！
おお、 さんも奥薗せんせ、ご存知なのね♡
奥薗さんはホームページ、ツイッター、YouTubeチャンネルを持ってらっしゃいます。「奥薗 レシピ」で検索したらどれかヒットするはず。
じゃあ早速おいしかったレシピ紹介します。
奥薗さんじゃなくて（じゃないんかい！）管理栄養士の関口絢子さんのレシピです（YouTubeチャンネルお持ちです）。
★切り干し大根の酢漬け
材料：切り干し大根100グラム（業務スーパーの切り干し大根の小袋が100gです）
塩昆布 20グラム（ざっくり２つかみくらいかな？）
熱湯200㏄
お酢100㏄（お湯の半分ですね）
1 切り干し大根は水でさっと洗ってからぎゅ～っと絞る（洗いすぎないこと、気にならない人はそのままでも）
2 長い場合はキッチンバサミで短く切る
3 沸かしたお湯200㏄を注ぎ、塩昆布を入れて混ぜる（好みで鷹の爪も）
4 お酢100㏄を入れて混ぜる
以上です。おいしくて3回くらい作ってます
