Shikutoku
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鍋、フライパン、包丁、まな板などなど、キッチンツールについて情報交換するトクです サイズ選びやメンテナンス、アフターサービスについても語りましょう
!change_talkImage よろしくお願いします! ステンレスのフライパンを愛用していますが、使っているうちに茶色っぽく変色してしまい重曹でも落ちず、ステンレス磨きのおすすめありましたら教えてください🙇(編集済)
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調理器具のLECのサイトにこんなのありましたよ やっぱり重曹がよさそう(最後のほうでLECの製品の説明がありますっ) ステンレス鍋のお手入れは重曹とクエン酸2つのアプローチ! http://https://www.gekiochikun.jp/stainless-pot-care/ 内側だけなら重曹入れて煮て放置するときれいになるけど、外側がね~ LECの調理器具っていいですよね 特別に注目してるってわけじゃないけど、2つあってどっち?ってなったらLECのを選んじゃうかも
ありがとう!やっぱり重曹、クエン酸なんですね。それでも落ちなくてステンレス向けのきめ細やかなクレンザー探してました💦 フィスラーとか試してみようかな (調べてくださってありがとうございました) LECのHP見てみましたが、工夫のある調理器具がたくさんありました。
愛用品のレイエのトング シンプルな造りなので洗いやすく、つかみやすく丈夫。お肉を一枚一枚はがしたり、指の代わりに使えます 同じ使い心地とまでは言えませんが、良く似たものが100均でも買えますよ
愛用品のレイエのトング
シンプルな造りな_レス5の画像_0
皆さんの愛用のお鍋やツールの使い心地などお伺いしたいです、良かったら✨
ESSE7月号の付録がスヌーピーの超BIG保冷トートバッグだったから買ってきた。これからお茶しながら読む☕️
これからパンを焼きます、ホームベーカリーなんで簡単
グリーンパン フッ素樹脂を使っていないコーティングフライパンです フッ素加工のような使い心地で焦げ付きにくく比較的安心な素材なので重宝してます https://greenpan.store/ https://greenpan.store/pages/about-us
フライパンは28センチだと一気に餃子を焼くときに便利♪ でもオムライスなどを作るには大きすぎるから26センチのもほしい普段使いするのに良いサイズですよね~
わかりますー フライパン、26か28かで毎回迷いますー
グリーンパン良さそうですね! フッ素以外のコーティングも各種あって迷ってしまうのですが、実際使ってる人の感想はとても参考になります✨ 餃子は28cmあるとたくさん焼けていいですよね 私は深さのあるタイプのフライパンを最近買いました。周りにハネも少なく用途が広くておすすめです。
テフロン加工ってやはり身体によくないのかな…
こんな番組あったので、TVerのURL載せちゃいます KinKi Kidsのブンブブーン 坂本昌行が下町問屋街へ!最新調理道具に大興奮 https://tver.jp/episodes/epca1cjl02 紹介されているのは業務用調理器具がほとんどなんですけど、それはそれで楽しかったです。最後のほうに紹介されている、コンピュータと連動している最新IH調理器(これは業務用ではない)もおもしろかったです
器具 ではないんですが、砥石。愛用してます。包丁がいつでも冴えているとストレスないです。
あ~なんかわかります。 長年、”私なんかに包丁を研げるわけがない” という思い込みをしていたんですが、どうにも包丁の切れ味が悪くなってしまって(キャベツの千切りが五百切りくらいになっちゃう)、100均で砥石買って、ダメ元でやってみたんです。 で、それについている説明書通りに研いでみたら、ほんと簡単でした。千切り、できるようになりました^^
面白そうな番組ですね! 合羽橋、本格的な調理器具が揃ってそうで行ってみたいなとは思ってました。
包丁の切れ味が良くないと、逆に怪我しちゃったりしますよね。 自力で研いでだけど先日ココナッツの実を調理しようとして先が欠けてしまって💦 メーカーに問い合わせたら、欠けの直しと研ぎなおしできるそうなんで送る予定です。
安心素材といえば保存容器はガラス製かホーロー製のものを使ってます 大きめのならiwakiの耐熱ガラス、 小さめのならWECKがイチゴ柄で可愛いです♡最近セリアでもWECK置いてますけどどんな感じなんでしょうね?
野田琺瑯は形が美しい ガラス製比べると軽いので◎ レクタングル深型Sは普段使いに使いやすくて持ち手付ストッカーは粗塩入れや砂糖入れとして使ってます
weckが100均に?今度探してみます。私も保存容器は匂いがつかないのが良くてほうろうかガラスに落ち着きました。プラは冷凍可能でも割れることもあったので。 この時期、フルーツビネガー作りしてますがイワキのビネガーズカフェのシリーズが洗いやすく冷蔵庫ポケットでも邪魔にならなくておすすめです✨
レクタングルは美しいですよね!蓋とか買い治せるのもポイント高いです。IHにもかけられるから温めなおしもできるし、そのまま食卓に出しても違和感ないですしね。
ビネガーズカフェのシリーズ調べてみました。可愛らしくて使い勝手良さそうなサイズ感ですね♪
なんですけど勘違いだったかなぁセリアではなくダイソーでWECK見かけました🎵 残念ながら百円商品じゃなかったです😭(編集済)
そうなんですね、お値段は100円じゃなくてもセリアやダイソーで買えるのはいいな! ところで私は保存食作りが趣味なんですが、液体多めで具のあるタイプの食品を は皆さんどんな容器にストックしてますか?具体的には山椒醤油漬けなんですけど。
この先一年分の実山椒ストックを週末作る予定です。地道に小枝を外していく作業が大変だけど。
昔ながらのタッパーです 蓋がピチッとしまるやつ 見た目はお洒落じゃないけど
それが無難ですよね、醤油がサラッとした液体+粒々の具なのでこぼれにくい容器を色々模索してます。今はハリオのプラの蓋をパチッと止めるタイプを使ってますが、たまーに冷蔵庫内でこぼれてヽ(;゚;Д;゚;; )ギャァァァとなってます
新生姜を昨年家で醤油漬けにしてみたら、風味が良く重宝したので今年も作ります。ジップロックでも作れて簡単。 テレビで紹介していた紫蘇ベースのさわやか薬味醤油にもついでにチャレンジ。
アデリアレトロかわいいですね
アデリアレトロかわいいですね

_レス29の画像_0アデリアレトロかわいいですね

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耐熱プラの1.7L位作れる耐熱ポットをしばらく使っていましたが、小傷がついて不衛生なのと、注ぐとき伝い漏れするのがストレスで買い直しました。 耐熱ガラス製はスッキリきれいに洗えてやっぱりいいです。
耐熱プラの1.7L位作れる耐熱ポットをし_レス31の画像_0
暑いので水出しコーヒーも作り始めました。夜のうちに冷蔵庫ポケットにセットするだけで簡単に出来てお味もなかなか美味しい。 ステンレスボトルにパックを入れて水を入れるだけで作れるコーヒーも便利です
暑いので水出しコーヒーも作り始めました。_レス32の画像_0暑いので水出しコーヒーも作り始めました。_レス32の画像_1
木の鍋蓋をまた使い始めました~。 煮物を作るときの落し蓋をリード等のクッキングペーパーでなく、本当の落し蓋にしています。 SDGsって、ちょっと昔のやり方に戻ると簡単にできるんだと実感しました! まな板も今はプラ(?)の白いの使ってるけど、昔ながらの木製にすれば持続可能だし何なら割れた時の修理も出来るし。 柔軟に、上手くやっていきたいですな。(編集済)
です。 うちの鍋蓋に近いものです。
>>33です。
うちの鍋蓋に近いものです_レス34の画像_0
夏本番を迎えて、食器を入れ替えしました。素麺の容器やガラスの器、箸置きなど、それだけでも気分が違います🍧
夏本番を迎えて、食器を入れ替えしました。_レス35の画像_0
しろくまさんカワイイ~😄
子が素麺をあまり喜ばなくて、別になにか作らなきゃならなかったのがこれで解決しました 白くまさんいるね~で、もう大きくなりましたが未だにこの器の取り合いですw 麺つゆは100均で買った氷山ちっくな器に入れると気分上がります
子供が食べるようになるなら、多少の保管の困難(重ねられない、等)は許してやろう!と思えますねw 大きくなった子供が器の取り合いだなんて…まだまだカワイイわね、って思えてしまいますね😄 器と関係ないけど…子どもは大きくならないでずっと小さいままでもいいww
ですね~✨日々成長が嬉しい 図体は大きくなっても、仕草とか表情とか面影があって憎まれ口もかわいいですw 猛暑の予感しかないので、夏休みはレンチン駆使してお昼ごはん作りしたい。なにかいいグッズないか探してみます。