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お餅の味付けを思いつく限り提案する会 まずは1番ベーシックな醤油
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きな粉 あと砂糖醤油
コチュジャン
あんこ
納豆 大根おろし
とろけるチーズとケチャップ
のりたまふりかけ
ジャムならなんでもあう
ハーゲンダッツとココアパウダー
カレーパウダーとチーズ
ベーコンとコーンにバター、塩胡椒、ちょっと醤油
おしるこ こしあんが好き♥︎
味噌田楽に使うような甘辛の味噌ダレを焼き餅にかけて刻んだ長ネギのっけて食べるのが好き
カレー
やっぱり餡子だなぁ 美味しい
バター餅
チーズ
フライパンにバターを入れてお餅を焼く。醤油、砂糖を入れて絡めて出来上がり!
今日は鏡開きです! お餅食べたよ、きな粉と砂糖をかけた。
TVerで配信されている(1/21深夜まで)この番組、お餅のアレンジ料理について掘り下げる回でした https://tver.jp/corner/f0095350 (「NEWSの全力!!メイキング」出演は小山慶一郎さん・加藤シゲアキさん、ゲストは綾小路翔さんです) (最初は餅つきのコツも)紹介されているのは ー フレンチトースト餅 ー ペペロンチーノ餅 ー プリン大福 ー クリームチーズ大福 ー 焼き芋大福 ー 磯部餅ホットサンド ー くるみ餅(岩手の郷土料理) ー 黒ゴマ餅(岩手の郷土料理) です。どれもしっかりした作り方付き 最初に、硬くなったお餅は器にお餅が隠れるくらいに水を入れて2分間レンチンするといいですよ~っていう説明があります。この方法、数年前までずっと知らなかったんだけど、簡単ですごくいいですよね。切り餅使うとき、いつもこの方法で柔らかくしてます。